味噌煮込みうどん(1人分)

麺がアルデンテの味噌煮込みうどん

材料
調味料
手順
  1. 400mlのお湯にかつお節を入れだしを作る
  2. 1人用土鍋に味噌とだし350mlを入れて溶かし加熱する
  3. ネギ、を適度な大きさに切り、しいたけを5mmに切る
  4. 味噌汁が沸騰したら、ネギ・しいたけを入れる
  5. 麺を入れ、よくほぐす
  6. 肉を入れて、フタをする
  7. フタの穴から蒸気が勢いよく出たら火を止める
  8. フタの穴から蒸気が出なくなったらフタを取る
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