ナスのトマトソーススパゲッティー(1人分)

オリーブオイルを吸い込んだナスのスパゲッティー

材料
調味料
手順
  1. なすの皮を半分くらい除くき厚さ1.5cmに切る
  2. 切ったナスに塩を振り、水分を抜く
  3. イタリアンパセリの葉をちぎり茎を除いておく
  4. 1%の食塩水でスパゲッティーをゆでる(4.5分)
  5. よく水分をふき取ったナスとベーコンをオリーブオイルで炒める
  6. ナスには塩を少し振る
  7. あらごしトマト、チキンコンソメ、を加えトマトソースとする
  8. ゆで上がったスパゲティーとパセリをソースに絡め、ゆで汁を加える
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